Рекомендации Роспотребнадзора по выбору фруктов и овощей в летний период

Фото: www.nmosk.ru

Лето – пора созревания овощей, фруктов, ягод. Несмотря на то, что в предприятиях торговли круглый год можно приобрести свежие фрукты и овощи, именно в сезон естественного созревания плодоовощная продукция является самой востребованной и соответственно полезной. Но для того, чтобы свежие фрукты, ягоды и овощи принесли максимум пользы, важно знать, как их правильно выбрать и на что следует обратить внимание в первую очередь.

                                                               

Для того, чтобы быть уверенными в происхождении и качестве приобретаемых овощей и фруктов и не стать обманутыми недобросовестными продавцами, предлагаем потребителям следовать несложным правилам при покупке плодоовощной продукции:

- особое внимание необходимо обращать на места продажи сельхозпродукции. Рекомендуется приобретать овощи, фрукты, бахчевые в специализированных местах торговли: сельскохозяйственных рынках, магазинах, павильонах, где реализуются товары, прошедшие санитарно-ветеринарную экспертизу в лабораториях, подведомственных органам ветеринарного надзора, что гарантирует безопасность сельскохозяйственной продукции;

- не стоит приобретать продукты в местах несанкционированной торговли, вдоль трасс, на стихийных рынках. Употребление такой продукции может привести к причинению вреда жизни и здоровью, возникновению и распространению инфекционных заболеваний;

- при покупке продукции обращайте внимание на санитарно-техническое и гигиеническое состояние торговой точки, наличие условий для соблюдения правил личной гигиены персоналом, обеспеченность  санитарной одеждой;

- отдавайте предпочтение приобретению сезонных овощей и фруктов, в ранних велика вероятность повышенного содержания нитратов;

  -  при выборе овощей и фруктов обращайте внимание на целостность их кожуры, не приобретайте бахчевые культуры частями и с надрезами (в организациях торговли запрещается реализация загнивших, испорченных, с нарушением целостности кожуры овощей и фруктов, а также не допускается продажа бахчевых культур частями и с надрезами);

Чтобы убедиться в безопасности продукции, потребитель вправе потребовать продавца ознакомить его с товарно-сопроводительной документацией на товар, содержащей по каждому наименованию сведения об обязательном подтверждении соответствия (сертификат соответствия либо сведения о декларации о соответствии с указанием органа, выдавшего документ, его номера и срока действия). Также при выборе овощей и фруктов необходимо учитывать следующие моменты:

  • при покупке томатов на веточке нужно обратить внимание на саму ветку, если она упругая, свежая, имеет однотонный зеленый цвет, значит, томаты были сорваны не так давно и они свежие. А если ветка высохшая, неровная, то плоды несвежие;

  • приобретая картофель, обратите внимание на цвет клубней. Не следует делать покупку, если плоды имеют зеленые пятна. Они появляются при неправильном хранении, если картофель в течение долгого времени пролежал под солнцем. Из-за этого в нем образуется опасное для здоровья вещество соланин;

  • при выборе моркови обратите внимание на ее цвет. Он должен быть однородным, без желтых и зеленых вкраплений;

  • если Вам предстоит покупка яблок, обратите внимание на их кожуру. Если она скользкая и липкая, значит, фрукт обрабатывался дифенилом (пищевой консервант). Удалить его водой невозможно, поэтому  нужно удалить с такого яблока кожуру. Следует избегать неестественно больших, ровных и ярких овощей. Слишком крупные овощи и фрукты, имеющие идеальную форму, как правило, выращиваются при внесении удобрений Незрелый виноград оторвать достаточно тяжело.
  • лучшее время для покупки арбузов считается - август и сентябрь, это период его естественного созревания. Арбузы, которые продаются раньше, могут быть недозрелыми либо с наличием повышенного содержания нитратов.
  • перед употреблением овощи и фрукты следует тщательно вымыть под проточной водой.

  • Выполняя эти несложные рекомендации, вы сохраните здоровье себе и своим близким.

    Территориальный отдел  Управления Роспотребнадзора 

    Последние новости Тульской области по теме:
    Рекомендации Роспотребнадзора по выбору фруктов и овощей в летний период

    Рекомендации Роспотребнадзора по выбору фруктов и овощей в летний период - Администрация г.Новомосковск
    Рекомендации Роспотребнадзора по выбору фруктов и овощей в летний период - Новомосковск
    Лето – пора созревания овощей, фруктов, ягод. Несмотря на то, что в предприятиях торговли круглый год можно приобрести свежие фрукты и овощи,
    17:20 12.07.2018 Администрация г.Новомосковск
    - Кимовск
    Информация для размещения на сайт администрации муниципального образования Кимовского района Тульской области Рекомендации Роспотребнадзора по выбору фруктов и овощей в летний период Лето – пора созревания овощей, фруктов,
    16:00 12.07.2018 Администрация Кимовского района
     
    По теме
    Дары лета - в морозильник - Газета Заря Лето – это прекрасная пора, когда у нас есть возможность максимально разнообразить свой рацион, добавляя в него спелые и сочные сезонные овощи, фрукты и ягоды.
    13.07.2018
    Как и где выбирать овощи и фрукты - Знамя Лето – пора, когда каждому человеку хочется отдохнуть, набраться положительных эмоций и сил для предстоящей зимы, а самое главное восполнить недостаток витаминов и минералов.
    11.07.2018
     
    Ночью в Большой Туле сгорела дача - Газета Тула Сегодня в 02:30 на пульт диспетчера «Единой службы спасения-112» поступило сообщение о возгорании дачи в городском округе город Тула.
    12.11.2018 Газета Тула
    В Узловой задержан мужчина, которого обвиняют в убийстве. По версии следствия, в ночь с 8 на 9 ноября в доме №4 по улице Лесная 29-летний мужчина избил до смерти свою сожительницу.
    12.11.2018 Знамя
    Литературные будни "ЛУЧа" - Знамя В узловском краеведческом музее состоялись ноябрьские занятия членов литературного объединения "ЛУЧ".
    12.11.2018 Знамя
    Песенное Сергиевское - Газета Плавская новь В 2018 году русскому исполнилось 200 лет со дня рождения русского писателя-реалиста, поэта, публициста, драматурга, переводчика ИванаТургенева.
    12.11.2018 Газета Плавская новь
    В небольшом, но очень уютном музее истории села Бутырки состоялся музыкально-литературный вечер, посвященный 200-летию со дня рождения классика русской литературы Ивана Тургенева.
    12.11.2018 Знамя
    Это красочный альбом «Тургенев и Тульский край в произведениях краеведческого, поэтического, музыкального и художественного творчества в районах Тульской области, связанных с именем И.С.
    12.11.2018 Газета Плавская новь
    Первый старт - Светлый Путь 10 ноября в бассейне ДЮСШ г. Суворова прошел первый старт в этом учебном году.
    12.11.2018 Светлый Путь
       «Молодежка ОНФ» при поддержке АССК России и Министерства спорта РФ запустила всероссийскую акцию по футболу «Уличный красава», которая проходит в несколько этапов: муниципальная, региональная,
    12.11.2018 Красное знамя
    11 ноября, в Куйбышеве Новосибирской области состоялась ответная игра второго тура Чемпионата России по волейболу среди женских команд в Высшей лиге "А".
    12.11.2018 Тульские СМИ
    В Туле более 200 студентов и школьников примут участие в Региональном Чемпионате WorldSkils Russia - Тульские Известия Сегодня в Туле в творческом индустриальном кластере «Октава» состоялось торжественное открытие III Регионального Чемпионата «Молодые профессионалы» Тульской области.
    12.11.2018 Тульские Известия
    Сегодня глава администрации Алексей Бирюлин провел еженедельное оперативное совещание с руководителями структурных подразделений администрации, правоохранительных органов, муниципальных предприятий города.
    12.11.2018 ИА Новомосковск Сегодня